Bio Japan Houjicha

Bio Japan Houjicha

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieses Produkt ist derzeit ausverkauft und nicht verfügbar.

Lieferzeit: Tag(e)
Für Hōjicha werden hauptsächlich Sencha Grüntees verwendet. Am Anfang wird Hōjicha ähnlich wie grüner Tee verarbeitet. Nach der Ernte werden die Blätter noch am selben Tag gedämpft, so bleibt die grüne Farbe erhalten. Im Anschluss wird das Teeblatt unter Hitzezuführung auf verschiedene Arten gerollt. Danach wird der Tee bei hoher Temperatur geröstet und erhält so eine bräunliche Farbe und ein einzigartiges, pikantes und leicht nussiges Aroma. Durch das Rösten verliert der Tee einen großen Teil seines Koffeingehalts sowie Teile der anderen typischen Inhaltsstoffe. Somit wirkt Hōjicha weniger aufmunternd und enthält weniger Säure. Er zählt zu den Tees, die als magenfreundlich eingestuft werden. In Japan wird er vor allem am Abend, von älteren Menschen sowie von Kindern getrunken. Sogar Kleinkinder und Babys trinken in Japan Hōjicha. In Restaurants wird Hōjicha zum Essen gereicht. Im heißen japanischen Sommer wird er gekühlt serviert. Durch die Röstung wird der Tee unempfindlicher gegenüber hohen Temperaturen und kann mit fast kochend heißem Wasser aufgegossen werden, ohne bitter zu werden.

Röstfrisch verpackt & verschickt

Das könnte Sie auch interessieren

Machwitz Kaffee - seit 1883

Machwitz Kaffee ist die älteste Kaffeerösterei Hannover. Unsere Handwerkskunst liegt in der Veredelung der besten Rohkaffees, durch die traditionelle und schonende Trommelröstung. Über Generationen geben wir unsere Röst-Erfahrung weiter, um ganz behutsam bei niedrigen Temperaturen, langen Röstzeiten udn kleinen Chargen, jeder einzelnen Kaffeebohne ihr optimales Aromenspektrum zu entlocken. Dess seit 1883 bis heute gilt bei Machwitz Kaffee: Jede Tasse Extraklasse!
Feierabend

Machwitz Kaffee - seit 1883

Machwitz Kaffee ist die älteste Kaffeerösterei Hannover. Unsere Handwerkskunst liegt in der Veredelung der besten Rohkaffees, durch die traditionelle und schonende Trommelröstung. Über Generationen geben wir unsere Röst-Erfahrung weiter, um ganz behutsam bei niedrigen Temperaturen, langen Röstzeiten udn kleinen Chargen, jeder einzelnen Kaffeebohne ihr optimales Aromenspektrum zu entlocken. Dess seit 1883 bis heute gilt bei Machwitz Kaffee: Jede Tasse Extraklasse!

Praktisches Zubehör

Praktische kleine Hario Handmühle Mini Slim Mill
Jederzeit frisch gemahlener Kaffee für Kaffeeliebhaber

Praktisches Zubehör

Praktische kleine Hario Handmühle Mini Slim Mill… Jederzeit frisch gemahlener Kaffee für Kaffeeliebhaber