Christian Haupt und seine Frau Camilla sind seit langem Lakritz- und Schokoladenliebhaber. Im Jahr 2012 hatte Christian dann den Plan, mit der Herstellung von Schokolade zu beginnen. Doch nach einem Island-Urlaub im Jahr 2013 änderte er seine Meinung und beschloss, sich auf Lakritze zu konzentrieren.Es folgte ein längerer Zeitraum, in dem Christian und seine Mitarbeiter auf der ganzen Welt nach Zutaten und Lieferanten suchten. Und das Ziel war von Anfang an klar: die beste Lakritze der Welt zu kreieren. Sie wollten eine süße und salzige Lakritze kreieren, die sich von bereits vorhandener Lakritze unterscheidet. Außerdem wollten sie mit Schokolade überzogene Lakritze kreieren.
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