Bio Japan Gyokuro Nishi

Eine Spitzenqualität aus der japanischen Schattenproduktion,  hergestellt in einem der traditionellsten Bioteegärten „Nishi“ in der Region Kirishima, Kagoshima Präfektur auf der Insel Kyshu ganz im Süden von Japan. Der Teegarten zählt zu dem besten Japans und verzichtet vollkommen auf den Einsatz von Pestiziden. Der Boden in der Region ist besonders nährstoffreich, wegen der noch vielen aktiven Vulkanen in der Region. Für diesen Gyokuro werden nur die jüngsten, zarten Blätter verwendet. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand und wird sofort nach Ernte gedämpft und gerollt. Die ausgezeichnete Qualität dieses Gyokuros erkennt man an der tiefen, smaragdgrünen Farbe und den fein gerollten, nadelförmigen Blättern, die in der Tasse einen leuchtend grünen Aufguss ergeben. Tiefes Umami verbindet sich mit den süßen und milden Noten, welche so typisch für einen Gyokuro sind. Ein Tee der Spitzenklasse, welcher schon beim ersten Schluck verzaubert