Bio Pai Mu Tan

Bio Pai Mu Tan

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Pai Mu Tan wird aus den Blättern der Teepflanze ”Da Bai Cha”, einer Varietät der Teepflanze und wird mit Lufttrockung hergestellt. Der Name „Pai Mu Tan“ bedeutet „weiße Pfingstrose“ und wird traditionell bei der zweiten Pflückung geerntet. Mit den Knospen, erkennbar durch die Flaumhaare, werden die zwei jüngsten Blätter gepflückt. Dieser milde Pai Mu Tan hat einen feinwürzigen duftigen Geschmack, mit einer hellgelben Tassenfarbe.

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